CreateFile te permet certes d'ouvrir un fichier, mais aussi d'ouvrir des pilotes de périphériques.
La structure DCB permet de configurer le port série (vitesse, parité, bit de stop, controle de flux...).
Pour plus de détails et des exemples, les sources de YMCA sont tres completes.
http://www.cppfrance.com/codes/COMMUNICATION-SERIE-RS232-WIN32_18704.aspx
Vive le C
Savon