Salut, pour commencer, quand tu incrémentes une variable dans une boucle ( do{...]while(); ) utilise for() se sera plus lisible.
Ensuite dispatche ton code en fonction, ton code sera encore plus lisible.
Ainsi tu pourras faire une fonction de saisie :
EntrerNotes(nb_eleve)
{
for(int i = 0; i<nbr_eleve;i++)
{
for(int j = 0;note_max;j++)
{
scanf("%f", notes[i][j]);
printf("Continuer ?");
touche = getch();
if(touche == 'o')
break;
}
}
}
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